mangiare senza glutine bologna celiachia

Mangiare senza glutine a Bologna non è affatto facile!

Vacanze in Emilia Romagna? Magari un giretto a Bologna per pranzo o cena? Una sosta in Emilia Romagna è d’obbligo in ogni stagione, sia che si tratti di una gita al mare -magari sulle coste riminesi dell’adriatico- che di un’occasione culturale tra i mosaici di Ravenna, i portici di Bologna o di una gita ai lidi…

Olio senza glutine guida oli per celiaci

L’olio è senza glutine?

Sono talmente tanti gli alimenti cosiddetti “a rischio” per il celiaco che risulta lecito porsi domande su ogni cosa. In particolare l’olio è un elemento cardine di tutte le cucine del mondo, non esiste paese che non ne faccia uso; ogni cultura ha il suo olio e spesso -incredibilmente- è proprio questa piccola sfumatura di…

cucina romana senza glutine carciofi alla romana

Cucina senza glutine a Roma: cosa mangiare?

Avete in programma una visita alla Capitale e volete gustare piatti tipici laziali nonostante la celiachia? Ecco quali piatti scegliere per un celiaco in viaggio, senza rinunciare alla vita da “local”. Mangiare senza glutine a Roma? No problem. Vediamo insieme alcuni piatti tipici romani naturalmente gluten free tra cui scegliere. Partiamo dai piatti laziali con…

mangiare senza glutine a Venezia cucina tipica celiaci

Mangiare senza glutine a Venezia non è mai stato così facile

Mangiare a Venezia senza glutine, senza rinunciare ad assaggiare piatti tipici della cucina veneta è possibile e può riservare piacevoli sorprese. Partiamo dal presupposto che un alimento chiave di questa cucina regionale è fortunatamente il . Cereale 100% gluten free, il riso è economico, versatile e praticamente perfetto per moltissime ricette; come ingrediente principale di molti primi…

sunday roast piatto inglese senza glutine

Mangiare senza glutine a Londra | Celiachia

Mangiare a Londra senza glutine e senza rinunciare ad assaggiare piatti tipici inglesi non è poi così difficile come sembra; ovviamente , ma anche se è il piatto nazionale non è forse una così grande perdita a livello culinario! Mangiare senza glutine a Londra è possibile? L’Afternoon Tea, altro simbolo UK, ve lo potrete invece…

cocktail senza glutine per celiaci

Cocktails senza glutine: tutti i drink alcolici adatti ai celiaci

Sia per un aperitivo che per un drink post-cena, la scelta di un buon cocktail non è mai un rimpianto. Come abbiamo già detto QUI, praticamente tutti i superalcolici sono senza glutine e, con un minimo di attenzione verso i prodotti aromatizzati o per i liquori homemade, sarà molto facile adattare i propri gusti ad…

mangiare senza glutine a palermo per celiaci celiachia

Mangiare senza glutine a Palermo | Celiachia

Vacanze in Sicilia? Anche per un celiaco è possibile assaggiare molti dei piatti tipici siculi, senza rinunce. Come in ogni città di grandi dimensioni, anche nello splendido capoluogo della nostra Sicilia è possibile trovare molti ristoranti che offrono opzioni gluten free, pizza senza glutine o gelati artigianali. Quello di cui vogliamo parlarvi oggi non sono…

Un celiaco a cena? Cucinare senza glutine senza pensieri

Non disperate! Ecco qualche consiglio utile per neofiti del gluten free. Innanzi tutto è importante dire che la celiachia è una malattia, non una semplice intolleranza al glutine e che quindi è necessario mettere la giusta attenzione quando si cucina senza glutine per un celiaco. Se è la prima volta che provare una ricetta gluten…

Senza Glutine a Bari: Riso, Patate e Cozze

La tiella pugliese: il piatto tipico barese che è anche gluten free. Continua il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie italiane per dimostrare che un celiaco non deve obbligatoriamente rinunciare al gusto delle specialità locali. Vacanze senza glutine in Puglia? Mangiare senza glutine fuori casa anche in vacanza è sempre possibile. I piatti tipici…